柚子色
お菓子やパンの記録、毎日感じたこと、思ったこと。
ハイジの白パン
20081028184233
夕飯に合わせて焼いたパン。

個人的に、超!白パンが好きです(´∀`*)笑

なので、白パン焼きました(・∀・)

牛乳たっぷりのこのパン、扱いやすくて好きです。

しっとりふわふわに焼けました(。・ω・。)ノ
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2008.10.28 * COOKING...料理 * * * top↑
ミルクハース
20080327181239

昨日と同じ白パン生地で形を変えて、
ミルクハース。

ふとっちょになっちゃった(^∇^;)

今日のは牛乳195グラムのうち、20グラムを生クリームにおきかえて、
代わりにバターを省略しました(´・ω・`)

この生地、とっても扱いやすくて、
材料もシンプルで、かつおいしい♪(´∀`*)

定番になりそう(・∀・)

あとは、もっとかっこよく焼ければ、、ね。。

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2008.03.27 * COOKING...料理 * CM:0 * * top↑
焼きたて通信
20080326144205

さっきのと同じ生地で、レーズンを巻きこんで。

やっぱハサミで切り込み入れるべきだったな(´・ω・`)

成形もヒドすぎやろ〜(☆゜∀゜)

今回は記録として。

今日の晩御飯はカレー。
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2008.03.26 * COOKING...料理 * CM:0 * * top↑
白パン
20080326142948

ハイジに出てくるような白パン♪

しっとりふわふわ〜な生地、だいすき。

たった今焼き上がったとこで、荒熱をとってます。

今日はテニスをやりにいこうと思ってます(´∀`*)

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2008.03.26 * COOKING...料理 * CM:0 * * top↑
抹茶の折り込みパン
20080323093844

昨日、バイトから帰ってから焼いたパン。

これを発酵させてる間に、買い物とかに行った(・∀・)

ベンチタイム15分、二次発酵50分。

表面に牛乳を塗ることで、固さは多少解消されるような。

もう少し、綺麗な緑になるかと思ったけど、残念(´・ω・`)

やっぱ練乳入れなきゃダメだな。。

最近パンばっか焼いてる(o・∀・)ノ

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2008.03.23 * COOKING...料理 * CM:0 * * top↑
       
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捺葉

Author:捺葉
大学2年・19歳。
パン屋でバイトもしつつ、合間にお菓子作ってます。

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